Organic Erica Honey

Το μέλι αυτό συλλέγεται την περίοδο του φθινοπώρου από ένα μικρό φρυγανώδες θάμνο που αυτοφύεται στις βουνοπλαγιές της Χαλκιδικής. Οι ρόδινες ταξιανθίες της ερείκης δίνουν το κοκκινωπό χρώμα στο μέλι, που χαρακτηρίζεται από την ιδιαίτερη οσμή και γεύση των λουλουδιών της ερείκης. Είναι ένα σπάνιο μέλι καθώς η παραγωγή του επηρεάζεται άμεσα από τις έντονες κλιματολογικές συνθήκες.

Χαρακτηριστικά